日本であまり知られていない韓国グルメ、旅行、韓国語、K-POPの情報も、日本在住10年目の韓国人すもも（ときどき日本人の夫）がお届けします。, サムギョプサルや、焼き肉を食べる時に韓国人は大根の酢漬けサンム（쌈무）をよく食べますが、本場の人気レシピ動画と合わせて作り方を紹介します。さっぱりと甘酸っぱく、お肉料理がさらに美味しくなります。作るのは簡単でシンプル！作り置きにもおすすめです～。, 韓国の熟成白菜キムチ（キムジャンキムチ）の作り方を韓国の人気レシピ動画と合わせて分かりやすく紹介します。1株から少量で作る基本のレシピから、大容量で作る本格レシピまで。美味しく作るためのヤンニョムのアレンジなど活用できる情報をお届けします！, 海苔の和え物。電子レンジで作る超簡単レシピから、韓国人気レシピ動画と合わせて韓国人の作り方も紹介します～。ごま油の香りもよくご飯がすすむおかずですが、おつまみにもおすすめです。湿気った海苔のリメイクとしても活用できます。, 大根の葉っぱ入り本格カクテキキムチのレシピ。韓国では秋に人気のキムチで「ムチョンキムチ」と言います。ヨルムキムチが好きな方にもオススメ！韓国人主婦のレシピ動画と合わせて作り方をお届けします。. 美味しい食事って幸せだね！韓国料理 店の「豆乳醗酵」 手作りキムチ 乳酸菌 発酵食品 韓国キムチ であたたまる アレンジレシピに。大根 キムチ 350gおいしい 「豆乳醗酵」 手作り 大根キムチ（カクテギ）韓国 キムチ きむち 本場韓国 キムチ韓国 キムチ鍋 鍋具材 キムチチゲ 鍋 キムチチャーハン キムチ通販 レシピ 惣菜 漬物 ダイエット カクテギ？カクテキ？っていうのかな？？ 大根のキムチの事ですが、韓国ではカクトゥギ（깍두기）って言ってましたが、日本ではカクテギと言うみたいです。 カクトゥギの材料 大根 1/2本（測ったら500gでした） わけぎ 3本 … 2020.12.26. 韓国料理店やチキン専門店に行くと、必ず一緒に出てくるチキンム（치킨무）が大好きな私。チキンム（치킨무）とは大根の甘酢漬けのことなんですが、今回はこのチキンムを家で簡単に作る方法を紹介しています。 干し大根の甘酢漬け. ★韓国風！！大根ピクルス（무쌈）。 ★韓国風！！大根ピクルス（무쌈）。 by ★いも★. 大根が安い時や大量にもらった時によく作ります。日本でも甘酢の素が売ってますが、味は同じなのでしょうか？買って使った事がないのでよくわかりません。家で簡単に作れるので、素で作ってる方は是非手作りしてみてください。 サムギョプサルをする時に大活躍のサンムです。 2019年12月13日nhk「人生レシピ」では、「漬物」をピックアップ。漬物名人の料理研究家・横山タカ子さんが、大根を使った漬物4品「ぬか床いらず！簡単ぬか漬け」、「果汁100%ジュースでピクルス」、「ヤンニョムカンジャン漬け」、「一晩で完 韓国で大根は무 (ム）といいます 冬の大根は高麗人参より良いと言いますね . チキンム（치킨무）をご存知ですか？韓国料理店でチキンを食べるときに必ずついてくる、大根の漬物です♡今回は誰もが簡単に作れるチキンムのレシピをご紹介♪お家で韓国旅行気分を味わいましょう♪ 2016/10/31 - Pinterest で 根ベジラリアンず さんのボード「大根 漬物」を見てみましょう。。「大根, 大根 漬物 レシピ, 漬物 レシピ」のアイデアをもっと見てみましょう。 もち米粉は小麦粉で代用可; レシピ提供： キム・ヨンジョン. You have entered an incorrect email address! 寒くなってくるとおいしくなる大根を使った 和風、洋風、韓国風の漬物のレシピです。 公開日：2019年12月11日 ぬか床がいらない、大根のぬか漬け。 きゅうり、大根・にんじん、赤とうがらし（種をとったもの）、塩、にんにく・しょうが、★, 甘酸っぱいもの無性に食べたくなった時に！妊娠中、つわり中も美味しくたべられます。韓国, Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved, １人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「치킨 무《韓国式大根の甘酢漬け》」のレシピページです。韓国のデリバリー定番のヤンニョムチキン！そのチキンのお供として付いてくるのがこのチキンムです★。大根,★砂糖,★酢,★塩 쌈（サム） 包む。 韓国の焼肉はサンチュ（レタス）に包んで食べるのは皆さんもご存知の通りですよね。 カジキムチ風に再現。「まるごとなすキムチ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。韓国ではカジキムチと呼ばれるなすのキムチです。粉唐辛子と和えた大根を塩水で漬けたなすに詰め込んでいただきます。アミの塩辛の代わりにいかの塩辛を入れてスーパーで作りやすく仕上げました。 大根の季節到来！1年中食べられる大根ですが今年は発育状態が良すぎる立派な大根が安価で手に入っているようです。 ご家庭に常備している「酢・砂糖・塩・醤油」等を使って簡単に作れるお漬物。このレシピを知ってしまったら1本丸ごと … 韓国語の時間です。 무（ムウ） 大根. 韓国の食卓によく出る切り干し大根のキムチを作りました。 大根の甘さにピリ辛の味付け。それに歯ごたえも良いので、箸休めのつもりのひとくちが止まらなかったり＾＾ 切り干し大根キムチの一番の魅力はやっぱり歯ごたえだと思うので、切り干し大根の戻す時間に気をつけるのがポイントですね。 韓国では太めの干し大根で作るので「割干し大根」や「太切りの干し大根」があればそのほうがオススメです。 韓国のレシピ動画 … 甘酢漬け大根、水、砂糖、酢、もやし、ねぎのみじん切り、ごま油、酢、砂糖、醤油、塩、白, にんにくとしょうがをピリッと利かせた、彩り鮮やかで、あっさりとした甘酢漬けです。 さ, 材料： 牛肉の大根スープ、 スケトウダラのスープ、 大根の若菜、 サバを煮る時に大根を敷いて煮詰めたりもして、 大根を料理によく使います . 水分の多い日本の大根でも、濃厚な韓国の家庭の味を楽しめるレシピです。作ってすぐに食べられますが、4日目頃からほどよく発酵して本場の味に近づきます。 調理時間： 100分. カジキムチ風に再現。「まるごとなすキムチ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。韓国ではカジキムチと呼ばれるなすのキムチです。粉唐辛子と和えた大根を塩水で漬けたなすに詰め込んでいただきます。アミの塩辛の代わりにいかの塩辛を入れてスーパーで作りやすく仕上げました。 カクテキや. 2020.12.26. 沢庵漬け（たくあんづけ）は、大根の漬物である。 主に日本で食べられる。 たくあん、たくわんなどとも呼ばれる。大根を干して糠に漬けたものや、大根を干さずに塩漬けにしたものや調味液に漬けたものなど製法によって栄養価や食感、色や風味も異なる。 東海オンエア! 大根は洗って1週間程外で干します。 2. 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「大根の甘酒べったら風☆お漬物」のレシピページです。大根を甘酒で、べったら風のお漬物にしてみました(*^^*)。大根,甘酒,塩①,三温糖,塩②,赤唐辛子 薄切り大根の甘酢漬けにビビンバの具を巻いていただく前菜です。. 韓国グルメが好きで、韓国料理をよく食べに行く人は、どんな野菜が入っているかという会話をすることが多いと思います。 ここではよく使われるさまざまな大根に関する会話フレーズを紹介 … たくあんの漬け方（作り方）レシピ：たくあんの漬け方です。市販のたくあんは甘すぎたり添加物が心配。安心でおいしい昔ながらのたくあんを漬けましょう。青首大根を弓のように曲がるまで寒風で干した後、米糠や塩、ザラメ糖を加え、重石をかけて漬けます。 豚汁にふるふき大根などをつかったり. 中華風というか中国の漬物は日本の漬物とは若干違いがあります中国の漬物の多くは一度食材を乾燥させてから作ることが多く保存食です醤蘿蔔（ジャンローボー）は大根の漬物で有名ですが，塩漬けせず簡単に即席的に冷凍保存できる方法の大根の漬物，醤蘿蔔を作りました 材料 （ 2人分 ） 携帯に材料を送る. 日本でいう大根の千枚漬けや甘酢漬けのような韓国のムチョマリという大根の漬物をお店で食べ美味しかったので作りたいのですが。作り方をご存知の方いらしゃいましたら教えて頂きたいです。お店で食べたものに近いと良いのですが。必要な スタートしたら見守るのみ！おうちで簡単ロボット掃除機レース！！！ – 1東海オンエア. そっと添えた大根の漬物が韓国の礼節を重んじる精神を感じさせる 61 : 2020/08/05(水) 00:55:40.66 ID:o+rDTlkH0 もう給食の画像で勝敗ついただろ 63 : 2020/08/05(水) 00:56:03.78 ID:Rsck0sCV0 韓国はチキン激戦国で生まれては儚く消えてくんだっけか いっぺん食ってみたいな 我が家でも必ず常備, 材料： サムギョプサルや、焼き肉を食べる時に韓国人は大根の酢漬けサンム（쌈무）をよく食べますが、本場の人気レシピ動画と合わせて作り方を紹介します。さっぱりと甘酸っぱく、お肉料理がさらに美味しくなります。作るのは簡単でシンプル！作り置きにもおすすめです～。 2016/10/31 - Pinterest で 根ベジラリアンず さんのボード「大根 漬物 レシピ」を見てみましょう。。「大根 漬物 レシピ, 漬物 レシピ, レシピ」のアイデアをもっと見てみましょう。 韓国食品の「韓国食品 カクテキ大根 200g」（漬物）の総合評価:5点中5点（評価1件）。口コミ・評判は0件です。ものログは、バーコードのある商品の口コミ・レビューや評価点数、ランキングを調べることができるサイトです。 干して甘みを増した大根でつくる、冬の保存食。柚子（ゆず）を輪切りの干し大根で巻いて漬けた「柚子巻き大根」としてもおいしいですよ！ 2013/02/19 きょうの料理レシピ 韓国では昔、結婚前の男性は髪を2つに結っていましたが、キムチの素材に使われる大根(韓国語でム)がおさげの形に似ていたことから、その大根をチョンガンムと呼ぶようになりました。 牛肉の大根スープ、 スケトウダラのスープ、 大根の若菜、 サバを煮る時に大根を敷いて煮詰めたりもして、 大根を料理によく使います . 大根の漬物と言うと、「たくあん」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。たくあんは漬物の代表格でしょう。たくあんは、しっかり噛む必要があるため脳が刺激されます。また、しっかり噛むことで唾液が出るので虫歯予防にもなります。 水 50ml. 材料： 甘酢漬け大根、水、砂糖、酢、もやし、ねぎのみじん切り、ごま油、酢、砂糖、醤油、塩、白 ... 初月無料体験. 大根は葉が根の養分を吸ってしまうので、注意。買ってきたらすぐに根の上部のギリギリのところに包丁を入れ、切り分けておく。保存するときは大根の表面をピッチリとラップで覆い、葉のついていた部分を上にして、冷蔵庫の野菜室で立てて保存する。しなびてしまう前に、調理に使うことも大事。 10-12月が大根の季節で、 韓国の人たちは大根を. 大根の漬物と言うと、「たくあん」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。たくあんは漬物の代表格でしょう。たくあんは、しっかり噛む必要があるため脳が刺激されます。また、しっかり噛むことで唾液が出るので虫歯予防にもなります。 ※一部のレシピは表示されません。, カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。, 韓国でチキンのお供には必ず出てきます。辛いチキンにこのやさしい甘酢漬けの大根がたまら, 韓国ではフライドチキンを食べるときに箸休めで甘酢漬けを食べます。 ★9000円以上で★送料無料＋プレゼント★ 冷蔵 宗家 ヨルムキムチ500g 韓国食品 輸入食品 輸入食材 韓国料理 韓国食材 韓国キムチ キムチ おかず 漬物 宗家 ジョンが ヨルムキムチ 大根の葉キムチ【YDKG-s】 漬物の人気レシピをクックパッド殿堂1位やつくれぽ1000超レシピなどから25品厳選しました。大根・白菜・きゅうりなどの定番の野菜から、山芋・ごぼうといった野菜まで様々なレシピを紹介しています。浅漬け、べったら漬け、しょうゆ漬けなど味も様々。人気レシピサイトのクラシルなどで人気の漬物レシピもぜひ参考にしてください。 女性: 7.0g未満 創業昭和23年、名古屋市内を中心に製造工場を持つ直営店舗4店を運営。韓国を代表する調味料コチジャンなど本格調味料や、白菜キムチや季節野菜で作る本格漬物、えごまの葉の醤油漬けなどの本格惣菜、甘口中荒唐辛子やアミエビの塩辛などキムチ作りに欠かせない、スーパーでは売っていない韓国食材etcを販売。本格韓国料理店を『ご家庭で』 韓国料理、韓国ドラマが好きならご存知かと思いますが、韓国でチキンを食べる時に必ずついてくる甘酸っぱい漬物で「チキンム」というものがあります。, 韓国でチキン１羽を注文したら、半分はプレーン、半分はヤンニョムにしてもらえるので、同じ感じにしてみました＾＾, 水：砂糖：酢の比率は、基本 ２：１：１ です。そこから自分好みで調整してくださいね！, この四角い形は、歯ごたえにも良いですが、チキンを手で取って食べながら、ついでに大根も手で取りやすくていいです～。, 一般的には 2：1：1の比率で作りますが、容器にいっぱい入れたかったので、上記の分量から少し水を多めにしました。, 甘すぎるのが嫌いな方は、砂糖の量を減らして、酸っぱいのが好みではない方はお酢の量を減らしてくださいね～。, 韓国の代表的な出前料理の「チキン」に必ずついてくる漬物なので、名前もちゃんとあります。, たとえば、「ムキムチ 무김치」は大根のキムチで、「ムナムル 무나물」は大根のナムルです。, 치킨무 만들기~ 새콤달콤 건강한 집에서 무피클 만드는법! １人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。, １人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。, 1日の目標塩分量（食塩相当量） 韓国の白い大根の水キムチ？について教えて下さい。韓国でタッカルビを食べた時（韓国では鶏料理には付いてくるそうです）透明なトンチミスープ？の中に大根が入ってて、スープと一緒に食べれる日本で言うお漬物の様なものなんですが、キ A:キムチのりの材料. 漬物樽に「1」と「2」を交互に入れてゆき、最後は大根が隠れるようにして重石をのせて漬け込みます。 4 「【韓国】チキン ム（大根甘酢漬け）」の作り方。【韓国名】치킨 무直訳するとチキン大根。鶏料理にすごく合います。唐揚げ、焼鳥、照り焼き等是非一緒に食べてみてください！ 材料:大根、 水、 ラカントor砂糖.. 早い！韓国伝統大根漬物作り方ーコリコリ食感のご飯が進むの大根チャンアチが4日間で出来る！！ – ヨンジョンの本格「韓国料理」 簡単レシピ・料理. 1番人気のレシピを見る！. 中華風というか中国の漬物は日本の漬物とは若干違いがあります中国の漬物の多くは一度食材を乾燥させてから作ることが多く保存食です醤蘿蔔（ジャンローボー）は大根の漬物で有名ですが，塩漬けせず簡単に即席的に冷凍保存できる方法の大根の漬物，醤蘿蔔を作りました 2019/01/31 - 「大根の漬物 つぼ漬け風」の作り方。歯ごたえ抜群！バリボリ食べたくなるつぼ漬け風のお漬物です。大量消費間違いなし！2012.1.21追記しました。 材料:大根、しょうゆ、砂糖.. 日本でも大根で漬物を作ったり. 日本でも大根で漬物を作ったり. この大根の漬物は、18世紀に江戸だけではなく京都や九州にも広がり食べられていた 。 また、 比叡山 には元三大師こと慈恵大師 良源 （912年-985年）が 平安時代 に考案したとされる「定心房（じょうしんぼう）」と呼ばれる漬物が伝えられており、これを沢庵漬けの始祖とする説 [5] もある。 カクテギ？カクテキ？っていうのかな？？ 大根のキムチの事ですが、韓国ではカクトゥギ（깍두기）って言ってましたが、日本ではカクテギと言うみたいです。 カクトゥギの材料 大根 1/2本（測ったら500gでした） わけぎ 3本 … 前沢 リカ 290kcal 15分 干し大根、柚子の皮、だし、酢、みりん、他. ★韓国風！！大根ピクルス（무쌈）。 ★韓国風！！大根ピクルス（무쌈）。 by ★いも★. 簡単！切り干し大根の漬物キムチの作り方を韓国のレシピ動画と合わせてお届けします。割干し大根で作るとより本場の味に近いです。韓国語の料理名はムマルレンイ ムチムです。即席で食べても美味しいです。 漬物の人気レシピをクックパッド殿堂1位やつくれぽ1000超レシピなどから25品厳選しました。大根・白菜・きゅうりなどの定番の野菜から、山芋・ごぼうといった野菜まで様々なレシピを紹介しています。浅漬け、べったら漬け、しょうゆ漬けなど味も様々。 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より 韓国風~薄切り甘酢大根の前菜. 男性: 8.0g未満 早い！韓国伝統大根漬物作り方ーコリコリ食感のご飯が進むの大根チャンアチが4日間で出来る！！ – ヨンジョンの本格「韓国料理」 簡単レシピ・料理. 【韓国料理】簡単！早い！韓国伝統大根漬物の作り方｜コリコリ食感のご飯が進むの大根チャンアチが4日間で出来る！！｜目次付き。探したい場所がすぐ見つかりますの情報ですが、韓国料理についてはとても興味があります。 韓国は一番近い国の一つ。 ムマルレンイ (무말랭이)、干し大根 キムチ作り方とレシピです。ポイントの一つは、日本と韓国の干し大根は少し違いますが、やっぱり作る前日に水に浸けておくこと。プレゼント付メルマガ「韓国料理コツのコツ」も≪無料配信中！ 大根 1/2本(800g) 長ねぎ 20cm(50g) 塩 大さじ2. 玄米は炊いて冷ましてこうじ・砂糖・塩を混ぜ合わます。 3. 韓国ドラマ『マイ・ディア・ミスター～私のおじさん～』の感想。ドラマに出た美味しそうなシーンと合わせて牛肉スユクなど料理の話と使えそうな韓国語をお届けします。メイキング動画やアイユーとSondiaが歌うOST・挿入曲なども♪, 生活の中で感じたことや、記事では書けなかったことを1枚の写真と共に書きとめています（2020年12月のカライチ日報）, ハンバーガーの簡単で美味しい作り方を韓国の人気レシピ動画と合わせて紹介します。パティがしっかりプルコギ味なのでソースも必要なく美味しいです。プルコギバーガーや、テリヤキバーガーが好きな方にぜひおすすめです。食パンでもバンズでもOK！, 韓国ドラマ『知ってるワイフ 아는 와이프』の感想と面白かったシーン。撮影の裏が見えるメイキング映像と主題歌OSTのPlaylistと合わせてドラマ情報をお届けします。リメイクした日本版がフジテレビで放送予定♪チソンとハンジミンのキャストの話とあらすじについても。, 豚肉とじゃがいものコチュジャン炒め煮（チャグリチゲ）の韓国レシピ。具に美味しいヤンニョムがしっかり染み込んでご飯泥棒になります。チャグリはチゲの一種で忠清道の郷土料理ですが、忠清道出身韓国人主婦の人気レシピ動画と合わせて作り方を紹介します。, 韓国式水炊きタッカンマリのレシピです。2種類のタレの作り方も。人気のタレ「タデギ」は簡単に作れます！丸鶏で作りますが、手羽先・手羽元・もも肉を好みの組み合わせで作るのがおすすめです。タッカンマリとは韓国語では「鶏一羽」という意味です。, 大根の甘酢漬けの簡単なレシピ。韓国のチキンム（チキン大根 치킨무）の作り方です。ヤンニョムチキンや、フライドチキン、唐揚げなどの揚げ物がさらに美味しくなる甘酸っぱい漬物！, カクテキ、本場の人気レシピを紹介します。魚醤さえあれば作るのは簡単！カクテキの韓国語（깍두기）の意味についても。韓国の本格な動画レシピと合わせて丁寧に説明します。カクテキの素に頼らずに美味しく作れます。, 私の好きなチゲ鍋のレシピを紹介します。ピリ辛で元気になる美味しさ。何か手の込んだこと一切しなくても、本格味のチゲ鍋が簡単に作れます。韓国人の人気レシピも2つ紹介したので、参考にしてくださいね。, 韓国料理ヤンニョムチキンのレシピです。揚げなくてもフライパンで簡単に作れます。やみつきになる一品♪美味しいタレの作り方も。胸肉でヘルシーに！ヤンニョムチキンとはチキンにコチュジャン味の甘辛ソースを絡めた料理です。, 韓国の海苔巻き「キンパ（キンパプ）」について具材ごとの種類とレシピを紹介します。「基本キンパ」をはじめ、主役の具材を入れた「代表的な人気キンパ」、最近人気の「流行りのキンパ」をまとめて紹介！ 韓国の人気レシピも合わせてチェックしてください。, おうちで気軽にスンドゥブチゲを！韓国のレシピです。あさりがなくても作れます。スンドゥブチゲの素を作り置きしておけば、忙しい日にも簡単にスンドゥブチゲが作れるのでオススメです。韓国語で「순두부 찌개」ですが、スンドゥブはおぼろ豆腐の意味です。. (햇살한스푼 Naver Post), 엄청 쉬운 치킨무 만들기 (행주치마의 제철 먹러리와 집밥 도시락 이야기 Naver Blog), ↑こちらの方はチェジュという島に住んでいますが、チェジュの大根は柔らかいから甘酢を冷ましてから入れていると書いてありました。, タイトルの最初に書いてある「엄청 쉬운 치킨무」は、「めちゃくちゃ簡単なチキンム」という意味です。確かに簡単です。＾＾, ソウルの姉の家の近くに、バーベキューチキンの人気店がありますが、そのお店にもチキンムがついてきました。, お家で唐揚げやヤンニョムキチンを作って食べたり、ケンタッキーを持ち帰りして食べたりする時に、このチキンムをぜひ添えて食べてみてください〜。, 韓国の主婦が公開している自慢のレシピや、本場で人気の簡単レシピを日本語で分かりやすく紹介します。 大根 キムチ 350gおいしい 「豆乳醗酵」 手作り 大根キムチ（カクテギ）韓国 キムチ きむち 本場韓国 キムチ韓国 キムチ鍋 鍋具材 キムチチゲ 鍋 キムチチャーハン キムチ通販 レシピ 惣菜 漬物 ダイエット . 韓国語の時間です。 무（ムウ） 大根. 韓国の白い大根の水キムチ？について教えて下さい。韓国でタッカルビを食べた時（韓国では鶏料理には付いてくるそうです）透明なトンチミスープ？の中に大根が入ってて、スープと一緒に食べれる日本で言うお漬物の様なものなんですが、キ カクテキや. 今すぐチェック. 早い！韓国伝統大根漬物作り方ーコリコリ食感のご飯が進むの大根チャンアチが4日間で出来る！！ – ヨンジョンの本格「韓国料理」 2020.12.26 【大掃除】はじめての換気扇掃除！失敗しやすい3つのポイント – 家メンテナンス. 大根が安い時や大量にもらった時によく作ります。日本でも甘酢の素が売ってますが、味は同じなのでしょうか？買って使った事がないのでよくわかりません。家で簡単に作れるので、素で作ってる方は是非手作りしてみてください。 サムギョプサルをする時に大活躍のサンムです。他にも、焼き肉の時に多く登場します。 ♪♪ 人気順検索 で. もち米粉 小さじ2. Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー. by Chapinot. 韓国料理店やチキン専門店に行くと、必ず一緒に出てくるチキンム（치킨무）が大好きな私。チキンム（치킨무）とは大根の甘酢漬けのことなんですが、今回はこのチキンムを家で簡単に作る方法を紹介しています。 10-12月が大根の季節で、 韓国の人たちは大根を. Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー. 韓国では昔、結婚前の男性は髪を2つに結っていましたが、キムチの素材に使われる大根(韓国語でム)がおさげの形に似ていたことから、その大根をチョンガンムと呼ぶようになりました。 漬物間隔で手軽に作れる大根レシピが大根とツナの塩昆布梅和えです。細切りにした大根と胡瓜（水菜でもok）にツナ缶まるごとと梅チューブを適量、塩昆布、白だしを和えるだけの簡単漬物風サラダです。仕上げに白ゴマを振りかけるとコクが出てさらに美味しくいただけます。お酒にももちろん合います。

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